{"id":760,"date":"2026-09-17T19:20:59","date_gmt":"2026-09-17T19:20:59","guid":{"rendered":"https:\/\/symphoniesduvivant.fr\/?page_id=760"},"modified":"2026-09-22T18:27:49","modified_gmt":"2026-09-22T18:27:49","slug":"les-bocaux-locaux-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/symphoniesduvivant.fr\/?page_id=760","title":{"rendered":"Les bocaux locaux"},"content":{"rendered":"\n
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Conserverie citoyenne<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Projet co-port\u00e9 par les associations R\u00e9galade et Symphonies du vivant<\/strong><\/h3>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Les bocaux locaux, c’est quoi?<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

La cr\u00e9ation de la conserverie citoyenne Les Bocaux Locaux<\/strong><\/em> est issue du partenariat de 2 associations charentaises…<\/p>\n\n\n\n

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En savoir plus…<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Pourquoi une conserverie citoyenne?<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Les Bocaux Locaux<\/em><\/strong> souhaitent rendre les techniques de transformation et de conservation le plus accessibles possible…
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En savoir plus…<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Plus qu’une conserverie<\/h2>\n\n\n\n
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Les Bocaux Locaux est aussi un lieu o\u00f9 l’on se rencontre, o\u00f9 les savoir-faire circulent et o\u00f9 peuvent na\u00eetre de nouveaux projets autour de l’alimentation et des transitions \u00e0 venir.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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La conserverie mobile<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Parce que l’acc\u00e8s aux \u00e9quipements et aux savoir-faire ne doit pas d\u00e9pendre du lieu o\u00f9 l’on habite. <\/p>\n\n\n\n

Les Bocaux Locaux disposent \u00e9galement d’une conserverie mobile<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Elle permet d’organiser des ateliers directement dans les quartiers, les villages, les centres sociaux, les jardins partag\u00e9s, chez les habitants,  aupr\u00e8s de producteurs ou lors d’\u00e9v\u00e9nements. <\/p>\n\n\n\n

Elle peut notamment accompagner la transformation de surplus, glanages et productions saisonni\u00e8res<\/strong>, au plus pr\u00e8s des ressources et des habitants.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Nos objectifs<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

– Accompagner les changements de pratiques vers une alimentation plus saine, locale et respectueuse de l’environnement.<\/p>\n\n\n\n

– Cr\u00e9er des espaces conviviaux o\u00f9 habitants, associations, producteurs et acteurs du territoire peuvent se rencontrer et agir collectivement.<\/p>\n\n\n\n

– Permettre \u00e0 chacun d’apprendre des techniques de transformation et de conservation, mais aussi de transmettre ses propres recettes et savoir-faire.<\/p>\n\n\n\n

– R\u00e9duire les pertes alimentaires et valoriser les productions locales ainsi que les d\u00e9chets li\u00e9s \u00e0 la consommation alimentaire industrielle
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Nos ateliers <\/h1>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Nous proposons des ateliers sur mesure en fonction de votre projet, vos envies, vos besoins mais voici quelques id\u00e9es :<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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L’art de la pasteurisation<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Pour reproduire facilement chez soi.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Conserver au fil des saisons.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Apprendre \u00e0 transformer des fruits ou l\u00e9gumes de saison et prolonger leur dur\u00e9e de vie avec diff\u00e9rentes techniques : confitures, s\u00e9chages, saumure…<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Fermenter, c’est p\u00e9tiller!<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Pour apprendre \u00e0 conserver des l\u00e9gumes pendant des mois sans utiliser d\u2019\u00e9nergie ext\u00e9rieur et sans conservateur tout en gardant toutes les vitamines et nutriments, d\u00e9couvrez la lacto-fermentation!!!<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n

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Mission confiture<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Pic’Ap\u00e9ro<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Exp\u00e9rimenter la conservation au vinaigre avec un atelier pickles!!<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Les tr\u00e9sors qui nous entourent<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Allons glaner!<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n

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Nos partenaires<\/h2>\n\n\n\n

Ils soutiennent les bocaux locaux : <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Nous contacter<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n
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Charlotte<\/strong><\/p>\n\n\n\n

06 76 31 99 39<\/p>\n\n\n\n

regalade.asso@gmail.com<\/p>\n\n\n

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Retrouvez nous sur la page<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les Bocaux Locaux Charente<\/a> <\/strong><\/p>\n\n\n\n